一頭の豚から六人前しか取れない希少部位
※新潟県産のコシヒカリ。ごはんのお替りは自由ですので、お気軽にお申し付けください。（単品除く）
ヒレカツ定食
きめが細かく柔らかい肉質ですが脂質が少なく、最も高級な部位とされています。
並（200g）：1,980円（税込）
大（400g）：3,550円（税込）
青じそ定食
ロースカツの中に大葉が入っている料理です。テーブルに備え付けてあるからしとお醤油がおすすめです。
1,980円（税込）
おろし定食
とんかつをソースではなく、大根おろしをかけて、ぽん酢醤油で食べるあっさりとした一品です。
1,980円（税込）
